Ananas Basilic Fizz
Un mocktail tropical et herbacé au peps désaltérant
Ingrédients
10 cl de UCHA Kombucha Ananas
1 cl de jus de citron vert
2 tranches d’ananas frais (ou en conserve au jus)
4 à 6 feuilles de basilic frais
1/2 cuillère à café de sirop de sucre de canne (optionnel)
Glaçons
1 brin de basilic ou rondelle d’ananas pour la déco
Étapes
Dans un shaker ou un verre, écraser légèrement l’ananas et les feuilles de basilic.
Ajouter le jus de citron vert et le sirop.
Remplir de glaçons, puis verser le Kombucha Ananas.
Remuer doucement pour bien mélanger sans casser la bulle.
Filtrer si tu veux une texture lisse, ou servir tel quel dans un verre haut.
Garnir d’un brin de basilic ou d’une rondelle d’ananas sur le rebord.
Conseils
Remplacer le basilic par de la coriandre fraîche pour une note plus audacieuse.
Ajouter un trait de lait de coco pour un effet Piña Kombucha.
En hiver, faire chauffer le mélange (sans ébullition) avec une étoile de badiane pour une version tiède.
