Un mocktail tropical et herbacé au peps désaltérant
Ingrédients
Pour 1 verre
Étapes
Dans un shaker ou un verre, écraser légèrement l’ananas et les feuilles de basilic.
Ajouter le jus de citron vert et le sirop.
Remplir de glaçons, puis verser le Kombucha Ananas.
Remuer doucement pour bien mélanger sans casser la bulle.
Filtrer si tu veux une texture lisse, ou servir tel quel dans un verre haut.
Garnir d’un brin de basilic ou d’une rondelle d’ananas sur le rebord.
Conseils
Remplacer le basilic par de la coriandre fraîche pour une note plus audacieuse.
Ajouter un trait de lait de coco pour un effet Piña Kombucha.
En hiver, faire chauffer le mélange (sans ébullition) avec une étoile de badiane pour une version tiède.
