Matcha Fresh Kombucha
Un mocktail énergisant et végétal à base de thé matcha et kombucha
Ingrédients
8 cl de kombucha UCHA Gingembre bien frais
1/2 cuillère à café de matcha (qualité latte ou cérémoniel)
4 cl d’eau chaude (70–80 °C)
1 cuillère à café de sirop d’agave ou miel doux (optionnel)
Glaçons
Étapes
Diluer le matcha dans l’eau chaude à l’aide d’un fouet ou petit mousseur. Laisser refroidir légèrement.
Remplir un verre de glaçons.
Verser le matcha refroidi par-dessus.
Compléter avec le kombucha bien frais.
Ajouter un trait de sirop si souhaité. Mélanger doucement.
Servir avec une paille.
Conseils
Ajouter une touche de jus de citron pour relever le matcha.
Ajouter un trait de lait végétal mousseux pour un matcha latte pétillant.
Utiliser du kombucha grenade pour un contraste de goût plus fruité.
