Tonic Poire & Gingembre
Un mocktail automnal tonique, entre douceur fruitée et épice vivifiante
Ingrédients
10 cl de UCHA Kombucha Gingembre
1/2 poire mûre, coupée en fines lamelles
1 rondelle de citron
1 petit morceau de gingembre frais (env. 1 cm), râpé
1 cuillère à café de sirop d’agave (optionnel)
1 bâton de cannelle
Glaçons ou glace pilée
Étapes
Dans un shaker (ou pot), mélanger les lamelles de poire, le gingembre râpé, le jus de citron et le sirop.
Ajouter des glaçons et agiter légèrement.
Verser dans un verre haut, puis compléter avec le kombucha.
Mélanger délicatement.
Garnir avec une lamelle de poire, une rondelle de citron et un bâton de cannelle pour l’effet cosy.
Conseils
Pour une version plus épicée, ajouter une pincée de cannelle ou une étoile de badiane dans l’infusion.
Remplacer la poire par de la pomme Granny pour une touche plus acidulée.
Chauffer doucement le mélange (sans ébullition) pour une version chaude façon grog sans alcool.
