Le kéfir de fruit
la boisson fermentée qui pétille de fraîcheur
Si vous cherchez une boisson à la fois saine, rafraîchissante, et surtout… vraiment agréable à boire. Pas trop sucrée, sans édulcorants, et qui donne l’impression de faire du bien sans que ce soit une corvée. On a ce qu'il vous faut : le kéfir de fruit.
Chez UCHA, on le prépare avec passion : des ingrédients bruts, bio, non pasteurisés, un savoir-faire artisanal… et surtout, une fermentation naturelle qui fait tout le boulot. Résultat : une boisson pétillante pleine de pep’s, sans sucres, et pleine de caractère.
Mais au fait
c’est quoi le kéfir de fruit ?
Le kéfir de fruit, c’est une boisson née de la fermentation naturelle d’eau, de fruits et de “grains de kéfir”. Ces grains ne se mangent pas, mais ils transforment doucement le mélange en une boisson légèrement acidulée, désaltérante, et naturellement pétillante.
Le plus fascinant ? Cette fermentation donne naissance à des milliards de ferments actifs vivants – invisibles à l’œil nu, mais bien présents, et au cœur de l’expérience kéfir. Chaque bouteille UCHA contient ces micro-organismes issus d’un procédé artisanal, non pasteurisé, sans conservateurs, ni arômes artificiels.
Pourquoi on l'aime tant ?
Le kéfir, ce n’est pas une baguette magique santé, mais il a des qualités qui font de plus en plus parler de lui :
Il contient naturellement des milliards de ferments actifs, issus de la fermentation. Certains chercheurs s’y intéressent de près pour leur rôle potentiel pour booster la digestion et le système immunitaire dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée (Frontiers in Microbiology, 2016).
Il est hydratant et tonique, parfait après une séance de sport, un repas ou tout simplement pour changer de l’eau.
Il est très peu calorique, sans sucres résiduels grâce à une fermentation complète : tout le sucre est consommé au cours du processus.
Il ne contient ni consevateurs ni édulcorant, ce qui en fait une vraie boisson zéro sucres. Et ça, c’est une vraie différence par rapport à beaucoup d'autres "softs" du marché.
Comment le boire ?
Le plus simplement possible. Frais, très frais. Chez UCHA, on vous conseille de le déguster au petit-déj pour bien démarrer la journée, ou en apéritif sans alcool pour un moment léger mais avec du goût. Il se glisse aussi très bien dans une routine de repas équilibrés.
Côté parfums, vous avez le choix : Citron ou Fleur de Sureau. Nos kéfirs sont sans sucres et chacun a sa propre signature aromatique. Vous pouvez les découvrir un par un ou les adopter en fonction des moments de la journée.
Quelques précautions, quand même
Le kéfir reste une boisson vivante. Si vous n’avez pas l’habitude des produits fermentés, allez-y progressivement. Commencez par un petit verre, observez comment vous vous sentez, et ajustez selon vos ressentis. Si vous avez des questions plus spécifiques, n’hésitez pas à en parler avec un professionnel de santé.
Le kéfir en bref
Le kéfir de fruit, c’est un peu comme un petit secret bien gardé : une boisson simple, brute, et pleine de vie, à (re)découvrir à votre rythme. Chez UCHA, on est fiers de le proposer dans sa version la plus honnête : sans sucre, sans chichi, sans compromis sur le goût.
Et si cette petite bulle pétillante devenait votre nouvelle boisson préférée ?
